Selain kaya akan budaya dan sejarah, Yogyakarta juga menjadi surga bagi para pecinta kuliner. Wisata kuliner Jogja menawarkan keanekaragaman hidangan, mulai dari makanan legendaris hingga kuliner kekinian. Setiap sudut kota menyimpan rahasia kuliner Jogja yang menggugah selera.
Kuliner Jogja terkenal dengan cita rasa manis dan kaya rempah. Sajian khas Kota Gudeg ini menawarkan kenikmatan rasa autentik yang sulit ditemukan di tempat lain.
Tak hanya itu, harga makanan di Jogja yang bersahabat menjadikannya surga bagi para foodie dengan anggaran terbatas. Yuk telusuri ragam kuliner Jogja yang siap memanjakan lidah.
Kuliner Legendaris
Salah satu daya tarik saat berwisata kuliner ke Jogja adalah mencicipi makanan legendarisnya. Kota Pelajar ini menawarkan berbagai sajian, mulai dari makanan berat hingga oleh-oleh yang nikmat.
1. Gudeg
Gudeg menjadi ikon kuliner Jogja yang tak lekang oleh waktu. Hidangan nangka muda yang dimasak dengan santan dan rempah-rempah ini telah menjadi favorit dari generasi ke generasi.
Sajian bercita rasa manis dan gurih ini masih mempertahankan cara tradisional dalam pembuatannya. Sehingga, rasanya masih tetap autentik.
Secara umum, gudeg dibedakan menjadi dua jenis, yakni basah dan kering. Gudeg basah yang memiliki kuah kental dan berminyak nikmat disantap bersama nasi hangat. Sedangkan gudeg kering menjadi pilihan tepat untuk dijadikan oleh-oleh karena daya tahannya lebih lama.
Seiring berjalannya waktu, variasi gudeg kian beragam. Beberapa varian gudeg yang bisa kamu pilih adalah gudeg manggar dan gudeg mercon.
2. Sate Klathak
Mengunjungi Kota Gudeg tidak lengkap jika tidak menikmati sate klathak. Keunikan dari makanan legendaris ini terletak pada tusuk sate dan bumbu sederhana yang digunakan.
Ya, sate ini menggunakan daging kambing muda yang ditusuk jeruji besi, kemudian dibakar di atas bara api. Tusuk sate unik ini dipercaya dapat menghantarkan panas, sehingga daging lebih matang sempurna.
Bumbu sederhana yang berupa garam dan merica memberikan cita rasa khas pada sate klathak. Pasalnya, cita rasa daging kambing jadi menonjol.
3. Kopi Jos
Angkringan menjadi pusat kuliner yang ramai dikunjungi saat malam. Di sini kamu bisa menemukan kopi jos, minuman khas Jogja yang unik.
Keunikan kopi jos terletak pada aroma smoky yang dihasilkan dari celupan arang panas ke dalam kopi. Proses yang tak biasa ini justru menambah cita rasa dan kenikmatan kopi.
4. Oseng-oseng Mercon
Sensasi pedas oseng mercon wajib dicoba saat kamu mengunjungi Kota Pelajar. Hidangan ini terbuat dari daging sapi yang dimasak dengan bumbu pedas yang melimpah. Meskipun memberikan sensasi pedas yang membakar lidah namun rasanya membuatmu ketagihan.
5. Bakpia Pathok
Bakpia pathok menjadi ikon oleh-oleh yang diburu wisatawan saat berkunjung ke Jogja. Kue berbentuk bulat pipih ini memiliki berbagai varian isian, seperti kacang hijau, cokelat, keju, dan kumbu hitam. Teksturnya yang lembut dan rasanya yang manis membuatnya cocok dinikmati sebagai camilan kapan saja.
Kuliner Kekinian
Tak hanya kaya akan kuliner tradisional, Jogja menyimpan rahasia kuliner yang siap memanjakan lidah para foodie. Di balik hiruk pikuk kota, tersembunyi beragam hidangan kekinian yang digandrungi anak muda.
1. Tempo Gelato
Tempo Gelato merupakan salah satu destinasi kuliner populer di kalangan anak muda. Hal ini dikarenakan desain tempatnya yang menarik dan sangat instagramable.
Tersedia beragam pilihan rasa, di antaranya cokelat, vanila, stroberi, buah naga, dan salted caramel. Kamu juga dapat menikmati air mineral gratis untuk menetralkan lidah.
2. Cokelat Monggo
Cokelat Monggo memadukan sentuhan tradisional dengan kelezatan cokelat ala Belgia. Sisi tradisional Jawa dapat dilihat dari penamaan produk, yakni kata “monggo” yang berarti “silakan”. Produk ini cocok sebagai buah tangan untuk keluarga dan kerabat.
Biar liburanmu makin berkesan, kamu juga bisa berkunjung ke museum Cokelat Monggo. Kamu bisa belajar tentang sejarah cokelat, metode perkebunan kakao, hingga proses pembuatan produk Cokelat Monggo.
3. Bakso Pa’jero
Bagi para pencinta bakso, Bakso Pa’jero yang sempat viral di Jogja wajib dicoba. Tempat ini menyajikan beragam varian bakso dengan porsi besar yang memanjakan lidah. Pilihan variannya antara lain bakso iga, bakso sumsum, dan bakso mercon.
Street Food
Yogyakarta juga surga bagi para pecinta street food. Berbagai pilihan jajanan kaki lima yang lezat dan terjangkau siap memperkaya pengalaman wisata kuliner kamu.
1. Lumpia Samijaya
Lumpia Samijaya merupakan salah satu ikon street food yang telah melegenda di Jalan Malioboro. Sajian ini menawarkan varian isian yang lezat, yakni ayam dan telur puyuh.
Digoreng fresh saat ada pesanan, camilan ini makin nikmat dimakan hangat-hangat. Kamu bisa menikmati kelezatan kudapan gurih ini sambil merasakan suasana khas Malioboro.
2. Rujak Es Krim Pak Paino
Rujak es krim cocok untuk kamu yang yang menyukai perpaduan rasa pedas, manis, dan segar. Salah satu kedai yang menjajakan sajian unik ini adalah Rujak Es Krim Pak Paino di Jalan Harjowinatan.
Perpaduan dari potongan buah segar dengan saus gula jawa pedas dan topping es krim menambah kenikmatan hidangan ini. Sensasi segarnya membuat street food ini cocok dinikmati saat cuaca panas.
Kuliner Ekstrem
Bagi para petualang kuliner yang mencari sensasi berbeda, Jogja menyimpan hidangan ekstrem yang menantang. Rahasia kuliner Jogja kali ini mengungkap penggunaan bahan-bahan yang mungkin belum pernah kamu bayangkan sebelumnya. Tertantang untuk mencoba?
1. Tongseng Kelelawar
Siapa sangka kelelawar, hewan nokturnal yang sering disebut codot, dapat diolah menjadi hidangan yang cukup diminati? Salah satu warung makan di daerah Bantul menawarkan menu tongseng kelelawar yang tak biasa.
2. Olahan Daging kobra
Bagi pencinta kuliner ekstrem, olahan daging kobra juga menjadi daya tarik tersendiri di Kota Pelajar ini. Berbagai variasi hidangan berbahan dasar kobra tersedia di beberapa tempat makan, mulai dari tongseng kobra, sate kobra, hingga burger kobra.
3. Tongseng Bulus
Tongseng bulus merupakan hidangan ekstrem lain yang dapat ditemukan di Jogja. Bulus sendiri adalah sejenis labi-labi atau kura-kura air tawar dengan tempurung lunak.
4. Swike
Swike adalah hidangan berbahan dasar katak yang juga termasuk dalam kategori kuliner ekstrem. Sajian ini cukup populer di Indonesia, termasuk di Jogja. Swike bisa diolah menjadi berbagai masakan, seperti swike semur dan swike saus tiram.
5. Belalang dan Kepompong Goreng
Di daerah Gunungkidul, belalang dan kepompong ulat jati bisa disulap menjadi camilan khas yang gurih. Kedua camilan ini biasanya mudah ditemukan di warung-warung makan atau pedagang kaki lima di Gunungkidul, terutama saat musim panen.
Jelajahi Kuliner Jogja, Staycation di Ubu Villa
Setelah seharian menjelajahi keindahan Yogyakarta dan kelezatan kulinernya, Ubu Villa hadir sebagai tempat peristirahatan yang sempurna. Menawarkan akomodasi nyaman dengan fasilitas lengkap, Ubu Villa memastikan liburan kamu bebas repot dan berkesan.
Nikmati fasilitas lengkap yang tersedia di Ubu Villa, mulai dari dapur, taman, area bermain, hingga kolam renang pribadi. Semua fasilitas ini dirancang untuk menciptakan pengalaman liburan yang tak terlupakan.
Ubu Villa terletak di lokasi yang strategis. Sehingga, memberikan akses mudah ke berbagai destinasi wisata populer dan pusat kuliner terbaik di Yogyakarta.
Yogyakarta, yang terkenal dengan kekayaan budaya, sejarah, dan kulinernya, merupakan destinasi impian bagi wisatawan. Menikmati hidangan khas Kota Gudeg ini adalah pengalaman yang tak boleh dilewatkan.
Untuk pengalaman liburan yang sempurna di Yogyakarta, pilihlah akomodasi yang nyaman dan berfasilitas lengkap seperti Ubu Villa. Segera rencanakan liburan impian kamu ke Jogja dan nikmati pengalaman menginap yang tak terlupakan!
Tentang Penulis
